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Dalla crosta sottile e croccante, custodisce un'interno soffice dall'alveolatura grande e irregolare. Il suo impasto con lievito madre, a lunga lievitazione, la rende leggera ed altamente digeribile. Le Decanta non sono né pizza né focaccia, ma una combinazione perfetta per le nostre creazioni!
Salmone Gold Affumicato delicato e avocado
Gorgonzola Croce, cipolle in agrodolce, Giovanna Capitelli
Culatello e riccioli di burro
Prosciutto crudo di Parma e bergamino
Tartare di Fassona 150 gr., acciughe del Cantabrico e salsa senapata
Mortadella Oro Bologna Felsineo, burrata, crema di pistacchio
Prosciutto cotto di Patanegra Iberico e robiola di Rocca Verano
Crema di ceci agli aromi, pomodori secchi, anacardi tostati, rucola
Burrata, alici del Cantabrico e pomodorini
Alici del Cantabrico gr. 25, Salmone Gold affumicato delicato e pane tostato A richiesta formaggi a seconda della disponibilità
Pancetta in 3 cotture "Giovanna", , mortadella Oro Bologna Felsineo e cotto di Patanegra iberico
Culatello stagionato in cantina (diverse stagionature), prosciutto crudo DOP 20 mesi, Parmigiano Reggiano DOP
Coppa, salame, pancetta DOP, crostino con Pistà ad grass, Cacio del Pò DOP, Grana padano minimo 20mesi
Prova Prova Prova
45ml gin e tonica abbinata (costi vari, vai alla pagina dei gin)
45ml bitter Fusetti, 60ml Earl Grey Tea, 50ml soda pomp. rosa
50ml Aperol, 100ml cedrata, lime, menta
50ml tequila, 10ml lime, 5ml agave, soda pink
60ml vino bianco fermo strutturato, seltz e pile di limone
40ml rabarbaro Zucca, top di prosecco, top di cedrata
40ml Cynar, prosecco limone
40ml limoncello, prosecco, top di cedrata
40ml Select, prosecco, top di tonica
40ml Aperol, peperoncino, arancia, prosecco limone
10ml passoa, passion, 40ml Aperol, prosecco, ribes
Alla spina Radelberger
Alla spina Radelberger
Alla spina Radelberger
Speciale in bottiglia, Germania
Speciale in bottiglia
Speciale in bottiglia, Italia Birrificio Artigianale di Brescia, bott. 0,5
Marino vinoso
Marino vinoso
Speziato
Aromatici
Erbaceo-vinoso
Aromatici. Orange €10
Morbido
Erbaceo
Con canapa, non contiene THC, erbaceo
Agrumato
Agrumato / Erbaceo
Aromatico
Aromatici
Aromatici
Secchi
Amaro
Agrumato
Aromatico floreale
Erbaceo bacca
Aromatici
Speziato
Aromatici
Secco
Agrumati
Foresta nera
Morbidi
Nero bacca Monte Bianco
Marino
Molto morbido
Aromatici
Agrumato
Aromatico
Aromatico
Morbido
Morbido
Secco
Molto aromatici
Erbaceo pigna
Blended
Filippine
Venezuela
Colombia agricole
Guatemala
Barbados
Martinica
Barbados 20th anniversary XO
Martinica Agricole
30ml cocco, 60ml rum 3y, 1 lime, melograno, menta, sugar
50ml gin, 20ml Campari, 15ml lim., 2c. marm. ara. ama. ang.
60ml rum, 30ml mandarino, 20ml vaniglia, albume e zucchero
Assenzio, 60ml Cognac Hennessy, Peychaud's
Cannella, pepe, 15ml pompelmo, 30ml cachaca, sale, 15ml Cointreau
50ml Passion, 15ml rum scuro, 15ml rum gold, 15ml Giamaica rum, 10ml curacao orange, lime
40ml vodka alla vaniglia, 30ml maracuja, 15ml passoa, spumante
30ml bitter Fusetti, 30ml vermouth Professore, 15ml mezcal, 15ml liquore al caffè
30ml rye whiskey, 30ml vermouth dry, 30ml Bitter Campari
50ml tequila, 20ml Cointreau, 20ml limone, 1 dash tabasco sale, pepe, peperoncini, agave sale di sedano
60ml cachaca, 15ml lime, 15ml miele syrup, arance, mirtilli rossi
45ml ron 3y, 20ml lime, melograno, menta
Bottiglia € 43
Bottiglia € 50
BOTTIGLIA 47
Bottiglia € 49
Bottiglia € 33
Bottiglia € 33
BOTTIGLIA € 43.00
Bottiglia € 33
Bottiglia € 33
Bottiglia € 55.00
Bottiglia € 35,00
Vino dealcolato con aggiunta di anidride carbonica al palato fresco mela e agrumi con acidità vibrante. Bottiglia € 35
Aperitivo e dopocena
Infuso di zenzero caldo bollente con miele e lime, oppure servito freddo on the rock
I 14 allergeni obbligatori per legge (Reg. UE 1169/2011). I numeri aiutano a riconoscerli nei piatti.